Archive - 2018

De ce sa mergi in Abruzzo?

In primul rand, vreau sa marturisesc ca am intentionat demult sa astern aceste ganduri pe hartie, insa au fost mai mereu si alte activitati( a se citi degustari, sau IWF, si chiar vacante) care mi-au rapit timpul.

Cu vinurile din Italia m-am intalnit in 2017, dupa IWF, cand m-am inscris la un masterclass sustinut de Zossimo despre o crama mica din regiunea Venneto. Mai incercasem si Montepulciano cu cativa ani in urma, Amarrone este un vin favorit, asa ca m-am bucurat cand Andreea mi-a confirmat locul. Tot asa am aflat si despre masterclassul Abruzzo din 24 Ianuarie, unde l-am cunoscut pe Vittorio Festa oenologul zonei, dar si pe alti pasionati de vin din Romania, Marius, Tibi, Bogdan, Isabelle.
S-au degustat peste 30 de vinuri pornind cu cele mai tinere pana la cele grele, totul in orb, afland cramele ulterior dupa degustare.
Cumva a fost un antrenament pentru ce avea sa urmeze in Octombrie 2018, la concursul din ajunul festivalului.

Dar sa ne intoarcem in Ianuarie, cand Carmello aka Zossimo a anuntat excursia in Sicilia. Impresionat de nivelul de cunostinte dar mai ales de deschiderea lui si a oenologilor parteneri am decis pe loc sa merg☺
Era vorba de luna Mai, si primul contact cu Catania a fost un Selzer Limone, rece si bun urmat de vestitul Arancini con Ragu si o bere de Sicilia, Emedorato.

Pozele vorbesc despre savoarea lor, am aflat cu surprindere ca Sicilia are de toate, nu importa mai nimic si nu depinde de nimeni.
In prima seara nu am vizitat nici o crama, dar am mancat o kokalos pizza cu aluat de tip bisquite si am baut un spumant foarte bun.
A doua zi au fost templele din Agrigento, foarte bine pastrate si am vizitat si o vie antica pastrata in zona de cateva sute de ani.

Ziua a treia a fost dedicate vinului print in Sicilia, Nero D’Avola. Am participat la prezentari cu oenologi din toata Sicilia, si am terminat cu masterclass si degustare de crame.

Sambata a inceput turul cramelor. Am oprit prima oara la Morgante, impersionanta rigoarea si simplitatea cu care proprietarii faceau si prezentau vinurile, foarte elegante si cu o distinctie specifica locului. Am putut sa cunosc si proprietarul care da numele vinului de 100 puncte din 2014, Don Antonio, care mi-a strans mana si mi-a urat drum bun.
Am continuat cu crama Lombardo unde am cunoscut fratii ce conduc acest business. Mi-au placut si vinurile, dar mai ales spumantul rece gustat direct din tanc.
Duminica am vazut 3 crame, Milazzo, Giovanna si ultima unde am si luat pranzul prelungit Mortilla la Valentina Nicosia.

Sa incep cu Milazzo, se observa si in poze este o crama exceptionala cu mai multe tipuri de terroir, cu mai multi oenologi, si cu o atentie dusa la extrem pentru detalii.

Aici am avut o degustare orizontala de Nero D’Avola, trei vinuri, unul fara lemn Castelo Svelvo 2015, Terra della Baronia si Maria Constantza 2014, vinuri exceptionale, fine de retinut.
La Di Giovanna am ajuns mai greu, era sus pe dealuri, am fost intampinati de multi trandafiri prin vie.
Poveste interesanta, proprietarul este casatorit cu o doamna din Germania, si cei doi fii conduc aceasta afacere, sotia unuia fiind americanca a fost si cea care ne-a preluat pentru degustare.

Vinuri superbe dar si ulei de masline cu gust pronuntat floral, am remarcat Rose-ul din Nerrelo Mascalese un alt strugure Sicilian.

Ultima crama de Duminica, Mortilla ne a intampinat cu intreaga familie prezenta, am vizitat viile si livezile de mere kaki, dupa care ne-a fost explicat procesul de productie.

Sora Valentinei a pregatit niste preparate specifice Siciliene, scacce, masline si bineinteles gama complete de vinuri, albe, Grillo si Inzolia, Nero D’Avola, Cerasulo de Vittoria.
Ultima zi ne –a provocat o mare surpriza, mergand la crama Nicosia de la Etna, am gustat probabil cele mai bune spumante clasice baute pana acum si cateva vinuri memorabile, ce pacat ca aveam bagajul facut si nu puteam sa mai include cateva sticle!

Cred ca ti-ai facut, cititorule o impresie despre ce e de facut, acum cine merge prin aceste excursii memorabile, suprinzator oameni pasionati de vin, care nu sunt neparat sommelier sau experti ci isi doresc sa petreaca timp de calitate in locuri unice, condusi bineinteles de Zos si Andreea.

Aici ma opresc, plecam pe 22-26 in Abruzzo, si te astept alaturi de noi.

Al 4-lea val

Avionul se desprinde usor de patura de nori si intra brusc intr-o turbulenta destul de serioasa. In zare se vad dealurile Iasului.

Au trecut vreo 20 de ani de cand mergeam la o nunta in frumosul Iasi si cumva, ma intrebam ce o mai fi pe acolo, ce schimbari s-au produs de la ultima vizita.

La inceputul anilor 90 primeam in vizita un fost coleg de banca de la Scoala nr 5, la vremea respectiva Director de Proiect la IBM(USA), si il insoteam in Iasi unde prezenta studentilor de la informatica un sistem de operare propriu numit OS2. Asa am reusit sa vizitez si sala pasilor pierduti si parcul Copou si alte obiective culturale.

Un lucru insa il retin, cat de primitiv era laptopul cu care sosea prietenul meu, si ce nivel de cunostinte aveau studentii atunci.

Ca o provocare in timp, cu ajutorul lui Cezar, ma pregatesc acum de o vizita la Amazon, pentru o discutie cu un grup de manageri.

Este interesant de observat impactul tehnologiei asupra noastra la ora actuala. Usor, dar sigur devenim captivi in acest univers invizibil, in care noi suntem produsul folosit de gigantii planetari din domeniu.

Viata noastra ar putea fi simpla poate, ma gandesc ca acum 20 de ani nu aveam “smart phone” pe care sa-l folosesc la toate, dar realitatea noastra fizica, digitala si biologica este cucerita pas cu pas.

Cu aceste ganduri ma indrept spre sediul lor si ma pregatesc pentru discutia cu acesti conducatori de echipe, cei care livreaza incredibilul succes numit Amazon.

Incepem discutiile si descopar aceleasi teme intalnite si in alte echipe, perspective diferite, blocaje, victimizare, poate o dorinta de transmitere a unor mesaje.

Daca in deceniul trecut accentul se punea pe cunoasterea limbajelor, scrierea codurilor, acum apar si alte teme ce tin de educatie, etica, morala.

Asteptarile par a fi legate de un mediu extern, insa solutiile exista intern, nu pot fi insa accesate fara platforme de invatare continua, cu grad ridicat de socializare, aici se poate practica si chiar masura performanta.

Prezenta si amenintarea Inteligentei Artificiale(AI), despre care toata lumea discuta este umbrita insa de lipsa discutiilor educationale, pana la urma cum vor fi educate aceste inteligente artificiale, ce norme morale vor avea?

Fiecare generatie a avut nivelul ei de incertitudine, acum se discuta despre tiparire in 3D, bioenergie, genetica aplicata impotriva imbatranirii.

Ma gandesc si la copii, ii echipam cu telefoane inteligente, le punem ochelari VR, insa nu le transferam prin educatie principiile morale solide, in viitor vom constata diverse lipsuri pe care le au, si poate vom da vina pe generatii.

Motivul pentru care am ajuns la Iasi a fost altul, o conferinta de coaching, un workshop care s-a dovedit interesant pentru cei care au participat, insa dincolo de aceasta lume in care evoluam, mai degraba inconstient, am inteles necesitatea schimbarii modelului educational, puternic orientat acum catre obtinerea unor hartii fara utilitate.

Nivelul de adaptabilitate la aceste tendinte dar si capacitatea de invingerea a rezistentei va diferentia managerii in viitor.

Imi permit sa observ asta dupa vizita mea la Amazon si discutiile avute unde am constatat ca al 4 lea val a sosit…e AICI.

 

 

 

Open Campus ICA Balkans – 7.03. 2018, ora 19:30, la

Cum sa te asiguri ca vei invata o profesie in 18 luni sau mai putin?

Inceputul de an vine de multe ori cu promisiuni legate de o noua cariera si multi manageri isi revizuiesc planurile de dezvoltare urmand exemplu colegilor sau al prietenilor care au facut deja pasul.

Cu resursele pe care le are fiecare, ei se informeaza pe canalele traditionale acum, cum ar fi Facebook sau Google navigand prin multele anunturi, mai mult sau mai putin atragatoare. Recent am trecut printr-o experienta similara. E adevarat eu sunt totusi in zona de educatie pentru manageri din 2013 si am lucrat doar cu cei hotarati sa invete o profesie, nu doar un set de abilitati.

Ideea este ca doresc sa observ mai degraba cum alege si mai ales de ce alege un manager un program, dintr-o perspectiva mai degraba de fost manager care a facut pasi similari in urma cu peste 12 ani.
Spuneam ca am primit solicitari de la o persoana care s-a informat foarte mult si a cerut chiar si referinte despre academia noastra la open campus si dupa ce a hotarat sa participle, s-a retras pentru a urma un curs online.

Aici as face o precizare, nu comentez decizia, stiu insa ca multe persoane care aleg cursuri online, nu beneficiaza de experienta de invatare a unui campus, in care se invata si de la colegi.

Platforma de invatare pe care o punem la dispozitia studentilor este virtuala, insa modeleaza toate activitatile necesare invatarii meseriei. Este foarte important sa inveti abilitati relevante si care se solicita in mediul de business, daca se poate cu facilitatori care au background in business si experienta de coaching profesionist, adica proiecte in companii derulate la un nivel de business asemanator studentilor tai.

Imbinarea invatarii in campus cu cele trei niveluri de practica confera garantia managerului ca va atinge nivelul profesional, necesar in organizatie daca alege specializare interna, sau obtinerea de proiecte si client daca alege o cale externa.

Un lucru pe care cursurile nu il pot oferi este accesul la proiecte si client imediat, asa cum se intampla in platforma globala de invatare, chiar in timpul accesului care este de pana la 18 luni.
Am decis sa deschidem campusul nostru pentru cei care doresc sa testeze tehnologiile noastre unice de invatare si va invit sa le accesati cat mai curand.

Si un ultim gand, daca tot doresti sa obtii ceva acum e momentul sa iti programezi vizita la noi in campus, pentru ca invatarea este un proces pe termen lung si continuu, dar care incepe aici:

©2017 Serban Chinole

If you liked the article Join our community to read more,
BE among the first that find out about our promotions, offers, workshops and get a FREE invitation in our next event.

By submitting the form above you will be entered into my database. You won’t be signed up for anything. However, you may receive an email from me or my company every now and then pertaining to my site and news. I promise to NEVER rent or sell your email address.